Món ngon

Món ngon

• Quán phá lấu bà ngoại 30 năm, nay có thêm tấm biển khiến thực khách rưng rưng

  19-03-2022

  Quán phá lấu của bà Hoa nằm nép mình trong một con hẻm ở TP.HCM gần 30 năm qua. Mấy tháng gần đây, nơi này có dán thêm tấm biển tìm người cháu thất lạc với hy vọng khách đến ăn nếu biết thông tin sẽ báo cho gia đình.

  Đọc tiếp
• Lòng gà xào mướp hương

  18-03-2022

  Giàn mướp hương tươi tốt mặc cho nắng như đổ lửa. Lá xanh mướt chen kín làm vơi đi nóng bức.

  Đọc tiếp
• Bà chủ quán 'lớn tuổi nhất' nhưng bán được số tô mì gia Chợ Lớn ít kỷ lục

  18-03-2022

  Nhiều khách ghé ăn hay nói rằng cụ chắc là 'bà chủ quán lớn tuổi nhất Sài Gòn' bởi năm nay dù 87 tuổi nhưng bà vẫn mở quán, tự tay nấu và cho ra những tô hủ tiếu mì Tàu đơn giản giữa khu Chợ Lớn sầm uất. 

  Đọc tiếp
• Mùa đông xa xứ nhớ bánh tôm Hồ Tây

  18-03-2022

  Chị gọi cho tôi vào một ngày nước Đức chớm đông, nhiệt độ ngoài trời đã xuống 5 độ C, tuyết chưa rơi nhưng lạnh. Cái lạnh khiến lòng người hoang hoải và chị bảo chị nhớ quê nhà.

  Đọc tiếp
• Hủ tiếu 'đắt nhất' Thủ Đức, quán Hàn Quốc quyết không tăng giá theo xăng: Khách vắng, tăng gì nữa

  18-03-2022

  Nhiều chủ hàng quán ở Sài Gòn cho biết họ chưa có ý định tăng giá bán dù giá xăng, giá gas đang tăng kỷ lục. Lúc này, họ thà giảm đồng lời để giữ chân thực khách còn hơn tăng theo giá xăng mà không có khách đến ăn.

  Đọc tiếp
• Bánh canh Mỹ Tho 'rẻ nhất' Sài Gòn: 'Đủ ấm bụng cho một bữa ăn'

  14-03-2022

  Trong con hẻm gần chợ Phạm Thế Hiển (Q.8, TP.HCM), quánbánh canh Mỹ Tho hiếm thấy ở Sài Gòn do vợ chồng ông Thanh Phương (45 tuổi, quê TP.Mỹ Tho) làm chủ.

  Đọc tiếp
• Người Việt trẻ ở Mỹ thổi hồn cho ẩm thực quê nhà, được báo Mỹ khen ngợi

  12-03-2022

  Những nhà hàng của người Mỹ gốc Việt thế hệ thứ hai vừa tiếp nối truyền thống, vừa tạo nét đặc biệt, trẻ trung và sáng tạo cho ẩm thực Việt tại TP.Philadelphia (bang Pennsylvania).

  Đọc tiếp
• Đi tìm món ngon: Mì Ý của đầu bếp một tay

  10-03-2022

  Câu chuyện về một người đầu bếp không chịu khuất phục của bệnh tật, quyết tâm lập nghiệp. Anh bị tai biến liệt nửa người nhưng vẫn mở cho mình một tiệm mỳ ý giá bình dân.

  Đọc tiếp
• Mẹ và ký ức trong veo của nhà hàng Bể cá

  09-03-2022

  Chị Nguyễn Thu Hương, chủ nhà hàng Bể cá, chia sẻ có rất nhiều khách hàng ở nước ngoài nhắn tin mỗi lần nhìn thấy ảnh Tết của Nhà hàng Bể cá là dù thế nào cũng cố nấu đủ món ngon cho gia đình có Tết.

  Đọc tiếp
• Nem cua bể Cát Tần trở lại

  08-03-2022

  Cuộc trở lại của nem Cát Tần có truyền thống của dòng họ, lòng yêu ẩm thực của người cháu trai và cả những con đường giao thương mới sang châu Mỹ.

  Đọc tiếp
• Gợi ý 5 cách hiệu quả để tối đa hóa dinh dưỡng

  08-03-2022

  Có thể nói, dinh dưỡng và sức khỏe luôn đi đôi với nhau, nhưng hiện nay, nhiều nguồn thực phẩm bị lẫn tạp chất. Vì vậy, việc tìm cách cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể rất quan trọng đối với mọi người. 

  Đọc tiếp
• Hương vị quê hương: Tắc dầm giải nhiệt

  07-03-2022

  Trời Sài Gòn nắng, giữa trưa 35 độ, nhìn ra thềm, chợt nảy ra ý hay là hái mớ tắc chín vàng trên cây, làm mấy hũ nước tắc dầm giải nhiệt…

  Đọc tiếp
• Một số thực phẩm tốt cho gan

  07-03-2022

  Do gan thực hiện các chức năng sức khỏe khác nhau, nên việc giữ cho gan ở trạng thái tốt là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể.

  Đọc tiếp
• Khoai ngào… dạt dào nhớ thương

  06-03-2022

  Những thức quà quê luôn khơi nhiều ký ức. Những “món ăn nghèo” đều gợi cho tôi nhiều kỷ niệm. Nhắc bà ngoại, tôi nhớ món canh tập tàng. Nhắc đến ông, tôi nhớ bánh nổ, bánh in. Còn nhắc về nội, bỗng nghe mùi khoai ngào đâu đây…

  Đọc tiếp
• Cơm tấm nướng sườn trên lầu 1 giữa Sài Gòn: Ngon bình dân, khách ăn gần 100kg sườn/ngày

  06-03-2022

  Người Sài Gòn thường quen với hình ảnh bếp than nướng sườn đặt trước cửa mỗi quán cơm tấm. Tuy nhiên, nếu ghi ngang góc Hoàng Diệu - Đoàn Văn Bơ nhiều người sẽ phải bất ngờ khi thấy làn khói nghi ngút tỏa từ tầng lầu. 

  Đọc tiếp
• Chuối- “chìa khóa vàng” cho sức khỏe

  06-03-2022

  Không chỉ là một nguồn cung cấp kali dồi dào, chuối còn mang lại nhiều lợi ích không ngờ đối với sức khỏe.

  Đọc tiếp
• Hương vị quê hương: Bông hẹ xào nấm thấm thía cay nồng

  05-03-2022

  Bông hẹ chín giòn, ngọt tự nhiên, nấm mềm, thấm gia vị thơm cay, dùng với cơm nóng và nước tương dầm ớt, siêu ngon!

  Đọc tiếp
• Hương vị quê hương: Ngọt dai trai trộn gỏi

  05-03-2022

  Gỏi trai là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại nguyên liệu cùng cách thức chế biến món ăn của người dân quê. Dai lẫn giòn và mặn, ngọt cùng chua và cay đều có trong món gỏi dân dãnày.

  Đọc tiếp
• Sáng trăng đi bủa cá de

  05-03-2022

  Cho đến bây giờ, tôi vẫn nhớ câu hát ru của mẹ năm xưa: “Sáng trăng đi bủa cá de/Ngang qua bụi dứa anh nghe em hò”. Câu hát nghe rất ngọt. Ngọt như cá de kho mằn mặn ăn với bánh tráng giòn giòn.

  Đọc tiếp
• Quán trà sữa của cậu chủ 'nhỏ tuổi nhất Sài Gòn'

  03-03-2022

  Mới 13 tuổi, cậu bé Cao Minh Phúc (ngụ Q.Phú Nhuận) đã là chủ một quán trà sữa tại Q.3 (TP.HCM). Quán chỉ mở từ 17 giờ tới 22 giờ hằng ngày vì lúc này chủ quán mới đi học về.

  Đọc tiếp