Chuyên gia gợi ý thời điểm ăn tối tốt nhất cho sức khỏe

“Tốt nhất nên ăn tối ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ. Điều này cho phép thời gian ăn uống của chúng ta phù hợp với chu kỳ sinh học và để thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn” – Sara Reihm, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Cải thiện sức khỏe Orlando (Mỹ) – cho biết.

Để tìm được khung giờ ăn tối lý tưởng thì cũng cần phải có giờ đi ngủ nhất quán. Chuyên gia cho biết thêm: “Điều quan trọng là phải thiết lập một lịch trình ngủ đều đặn bao gồm thời gian nghỉ ngơi đầy đủ, ít nhất bảy giờ ngủ mỗi đêm”.

Ăn tối sớm trước khi đi ngủ được xem là giúp ngủ ngon, ngăn ngừa tình trạng trào ngược, khó tiêu và khiến bạn sẽ không muốn bỏ qua bữa ăn sáng rất quan trọng cho cơ thể vào ngày hôm sau. “Bữa sáng giúp cân bằng cơn đói và mang tới nguồn năng lượng trong suốt cả ngày. Nếu không có tín hiệu đói để nhắc nhở bạn ăn ngay sau khi thức dậy, việc không ăn sáng có thể khiến bạn mệt mỏi hơn, ăn nhiều hơn hoặc ăn nhiều bữa, liên tục ăn vặt” – chuyên gia Sara Reihm lưu ý.

Tốt nhất nên ăn tối ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ. Ảnh: Getty Images

Thỉnh thoảng ăn tối muộn, gần với giờ đi ngủ không phải là vấn đề quá đáng lo ngại, nhưng nếu duy trì thường xuyên hoạt động này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường, các bệnh tim mạch và ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng giấc ngủ.

Một số thực phẩm được gợi ý để đối phó với cảm giác thèm ăn khi gần tới giờ đi ngủ đó là các đồ ăn nhẹ giàu protein và chất xơ như các loại hạt, sữa chua, trái cây, bơ đậu phộng và cà rốt. Trong khi đó những món cần tránh bao gồm những loại gây no, gây trào ngược axit như đồ ăn cay, nhiều chất béo, đồ chứa caffeine và sô cô la.