Món ngon trang 57

Làm thế nào để lựa chọn thịt ngon cho dịp Tết?

27-03-2023

Thịt là nguyên liệu chính trong bữa cơm tất niên. Dưới đây là những phương pháp lựa chọn thịt ngon mà có thể bạn chưa biết.

Đọc tiếp

Món ngon Q.7: Quán xôi Bắc giữ hương vị gia truyền, gây tò mò cho khách lạ

27-03-2023

Ở Q.7, TP.HCM có quán xôi Bắc gói bằng lá sen, người Bắc đến thưởng thức để đỡ nhớ quê còn thực khách từ những nơi khác và cả người nước ngoài ghé… vì tò mò.

Đọc tiếp

Quán hủ tiếu hồ 60 năm ở TP.HCM: Việt kiều về nước là ghé ăn

26-03-2023

Cả gia đình ông Đỗ Khiêm (58 tuổi), từ người nhỏ đến người lớn ngày nào cũng như ngày nào, cùng quây quần bên nhau duy trì quán hủ tiếu hồ đã có thâm niên hơn 60 năm qua. Đây cũng là quán quen của nhiều Việt kiều mỗi lần về nước.

Đọc tiếp

Hương vị quê hương: Ngọt mềm dọp An Khê

25-03-2023

Bạn phương xa ngâm nga: “Mai sau có sướng như giờ/Ăn miếng thịt dọp ngẩn ngơ bên đầm”. Ấy là bạn đang nói về món ăn chế biến từ con dọp bắt nơi đầm nước An Khê.

Đọc tiếp

Khách đông nghẹt quán cháo sá sùng ở TP.HCM: Chờ đợi để ‘nhìn thì sợ, ăn thì mê!’

24-03-2023

Nhìn con sá sùng với hình thù kỳ dị trong tô cháo, nhiều thực khách cho biết họ sợ khi lần đầu ăn cháo ở quán của bà Lan. Nhưng đã ăn một lần rồi thì trở thành “khách ruột” luôn của quán.

Đọc tiếp

Hương vị quê hương: Xao xuyến mùi cá sòng nướng

23-03-2023

“Mấy tuần nữa tao sẽ về nghe cá sòng thơm trên lửa”, nhỏ bạn trên phố nhắn tin. Tôi nhắn lại: Ăn thì hổng bao nhiêu, cỡ ba con mà bày đặt hăm he hứa hẹn. Nhưng cách mày nói nghe ngọt tai và thú vị lắm.

Đọc tiếp

5 chị em bán quán hàu sữa chiên trứng suốt 50 năm ở Chợ Lớn: 100.000 đồng/phần, khách vẫn đông

20-03-2023

Suốt hàng thập kỷ qua, 5 anh chị em trong gia đình ông Tạ Vinh (55 tuổi, ngụ TP.HCM) vẫn kế thừa quán hàu sữa chiên trứng độc, lạ có tuổi đời hơn 50 năm tuổi, do người cha để lại.

Đọc tiếp

Cả nhà cùng bán quán đông khách ở TP.HCM: Bánh canh cua ‘không nhân viên’ 40 năm

19-03-2023

Từ quán bánh canh được người mẹ quá cố truyền lại, cả gia đình ông Vũ (50 tuổi, ngụ TP.HCM) cùng nhau kế thừa, phát triển.

Đọc tiếp

Cả nhà cùng bán quán ở TP.HCM: Bánh canh cua ‘không nhân viên’ 40 năm khách đông mãi

19-03-2023

Từ quán bánh canh được người mẹ quá cố truyền lại, cả gia đình ông Vũ (50 tuổi, ngụ TP.HCM) cùng nhau kế thừa, phát triển.

Đọc tiếp

Món ngon miền Tây: Xưa dì Năm nay dì Sáu bán bánh canh ngọt… hiếm có khó tìm

18-03-2023

Ẩm thực miền Tây Nam bộ rất phong phú. Riêng món bánh canh cũng chia làm vài loại. Món phổ biến nhất là bánh canh giò heo với sợi bánh canh tròn và dài.

Đọc tiếp

Cơm gà Lạc Sơn

17-03-2023

Tôi lần đầu tiên biết đến cơm gà Lạc Sơn là trong một lần ghé qua thị trấn Quy Đạt, huyện miền núi Minh Hóa (Quảng Bình).

Đọc tiếp

Hương vị quê hương: Mít trộn tai heo

15-03-2023

Qua xuân chớm hè, hầu như các cây mít đều đã cho trái. Rất nhiều cây mít ở quê sai quả đến nỗi, từ gốc tới ngọn chỉ thấy toàn quả là quả.

Đọc tiếp

Món ngon miền Tây: ‘Phải lòng’ bánh tằm bì Bạc Liêu trên xe đẩy gần chợ Tân Định

15-03-2023

Món bánh tằm bì nước cốt dừa khi gắn thêm hai chữ Bạc Liêu rất được lòng nhiều người Sài Gòn và có người còn mặc định bánh tằm bì là của xứ Bạc Liêu.

Đọc tiếp

Việt Nam nhập khẩu hơn 37.000 tấn thịt bò Úc trong 3 năm qua

14-03-2023

Trong 2 ngày, 9 – 10.3.2023, tại Sofitel Saigon Plaza, TP.HCM và Meliã, Hà Nội, Văn phòng Đầu tư và Thương mại bang Queensland tại Việt Nam và Hiệp hội Thịt và Gia súc Úc (MLA) đã tổ chức thành công hai buổi Hội thảo về thịt đỏ Queensland (Queensland Red Meat Conference) với sự tham gia của các chuyên gia đến từ Queensland, Úc và hơn 100 nhà nhập khẩu và bán lẻ thịt đỏ tại Việt Nam.

Đọc tiếp

“Savour Seafood Ireland”: Bữa tiệc hải sản thịnh soạn đến từ Ireland

13-03-2023

“Savour Seafood Ireland” là sự kiện ẩm thực độc quyền được tổ chức bởi Bord Bia (Uỷ ban Thực phẩm Ireland), diễn ra trong suốt 2 tuần kể từ ngày 15/11/2022. Tại đây, những vị thực khách sành sỏi có cơ hội thưởng thức sự giao thoa ẩm thực giữa phương Tây và phương Đông, với nguyên liệu tươi ngon từ Ireland và cách chế biến tinh tế đến từ Việt Nam.

Đọc tiếp

Hàng quán nổi tiếng muốn đăng ký độc quyền nhãn hiệu: Lợi gì và thực hiện thế nào?

13-03-2023

Bên cạnh những hàng quán thực hiện đăng ký độc quyền nhãn hiệu từ sớm, vẫn còn không ít chủ quán ăn, uống chưa làm việc này. Vậy, việc đăng ký độc quyền nhãn hiệu có thực sự cần thiết?

Đọc tiếp

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ… ‘rất Việt Nam’: Đủ các kiểu biến tấu hấp dẫn ở TP.HCM

13-03-2023

Du nhập vào Việt Nam, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (kebab) có muôn vàn những biến tấu thú vị… thu hút thực khách ở TP.HCM

Đọc tiếp

Quán cà phê trong hẻm Sài Gòn với những góc check-in ‘hiếm có khó tìm’

13-03-2023

Quán cà phê này nằm sâu trong một con hẻm nhỏ ở TP.HCM với biển hiệu đơn giản nhưng khách vẫn thường xuyên lui tới. Đến đây nhiều người có cảm giác như được quay lại tuổi thơ đầy ắp kỷ niệm.

Đọc tiếp

Nổi tiếng bánh mì kebab Thổ Nhĩ Kỳ ‘đầu tiên tại TP.HCM’, giờ ra sao?

13-03-2023

Được xem là một trong những nơi bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳchính gốc đầu tiên tại TP.HCM, cửa hàng của ông Lượng từng gây sốt xa gần. Sau gần 20 năm buôn bán, thương hiệu bánh mì độc lạ nổi tiếng ngày ấy, giờ ra sao?

Đọc tiếp