Nghiên cứu cho thấy, người trưởng thành tại Mỹ nạp khoảng 20% lượng calo hàng ngày từ đồ ăn nhẹ, thực phẩm có đường với ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng.
Gan, một cơ quan đa nhiệm, tham gia giải độc, trao đổi chất và thực hiện vô số chức năng khác. Gan chịu trách nhiệm cho hơn 500 chức năng quan trọng, do đó cơ quan này cần được chăm sóc như tăng cường các dinh dưỡng. Cách để duy trì sức khỏe của gan đó là thực hiện chế độ ăn uống giàu các chất dinh dưỡng. Dưới đây là các siêu thực phẩm giúp gan hoạt động tốt nhất.
Hạt chia được xếp vào loại là “siêu thực phẩm” giàu axit béo omega-3, protein, chất xơ và các nguồn dinh dưỡng khác. Những khám phá từ Đại học bang Oregon cho thấy những hạt giống nhỏ bé này thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn những gì chúng ta nghĩ.
Hồng xiêm là loại trái cây nhiệt đới, chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin A và C. Ngoài việc cung cấp chất xơ, loại quả này còn chứa các chất dinh dưỡng khác như kali, natri, đồng, sắt và magie góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể của chúng ta.
Ngoài những loại rau thông thường như cải xoăn và rau bina, còn có nhiều loại lá chứa nhiều vitamin, khoáng chất, canxi, protein, sắt, chất xơ, axit folic, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác. Chúng tốt cho tim, lượng đường trong máu, hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào.
Trong đậu phộng chứa nhiều các chất dinh dưỡng như protein và các vitamin. Sau đây là những lý do lí giải vì sao bạn nên bổ sung món ăn này vào mùa đông?
Ngô giàu chất xơ, carbohydrate và protein. Nó cũng chứa vitamin A, B và C ngoài các khoáng chất thiết yếu như magiê, phốt pho và kali. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều ngô cũng sẽ gây ra những tác dụng phụ này.
Đu đủ là loại trái cây bổ dưỡng, mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe. Thế nhưng loại quả này cũng sẽ trở nên nguy hiểm nếu bạn kết hợp với những loại thực phẩm sau đây.
Chị gọi cho tôi vào một ngày nước Đức chớm đông, nhiệt độ ngoài trời đã xuống 5 độ C, tuyết chưa rơi nhưng lạnh. Cái lạnh khiến lòng người hoang hoải và chị bảo chị nhớ quê nhà.
Ẩm thực là một mảnh ghép không thể thiếu khi nhắc đến Hội An. Phố cổ không thiếu những món ăn địa phương đã quá quen thuộc. Nhưng giờ đây, khi đến Hội An, các tín đồ ẩm thực lại lựa chọn khám phá những món ngon là sự cộng hưởng của các nền tảng văn hoá, chế biến đầy sáng tạo, thậm chí ẩn giấu những triết lý nhân sinh đáng suy ngẫm.
“Savour Seafood Ireland” là sự kiện ẩm thực độc quyền được tổ chức bởi Bord Bia (Uỷ ban Thực phẩm Ireland), diễn ra trong suốt 2 tuần kể từ ngày 15/11/2022. Tại đây, những vị thực khách sành sỏi có cơ hội thưởng thức sự giao thoa ẩm thực giữa phương Tây và phương Đông, với nguyên liệu tươi ngon từ Ireland và cách chế biến tinh tế đến từ Việt Nam.
Vừa qua, Hiệp Hội Xuất Khẩu Trứng & Gia Cầm Mỹ tổ chức tổ chương trình hướng dẫn nấu ăn “Các Món Cổ Truyền Ngày Tết với Thịt Gà Mỹ” với sự tham gia của siêu đầu bếp Lê Xuân Tâm.
Vừa qua, tại hội thảo “Khoai Tây Mĩ – Nguồn Năng Lượng Để Luyện Tập Tốt Nhất” đầu bếp Lê Xuân Tâm đã giới thiệu cho các gymer cũng như các bạn quan tâm đến vấn đề chăm sóc sức khỏe về thông tin dinh dưỡng của khoai tây cũng như các món ăn ngon và bổ dưỡng với khoai tây Mĩ nhằm cung cấp nguồn năng lượng cho việc luyện tập thể thao.