Hiện TP.HCM có 3 chợ đầu mối, cung ứng 7.000 - 8.500 tấn thực phẩm mỗi đêm, chiếm 50 - 70% nhu cầu về sản phẩm tươi cho người dân. Trong đó, chợ đầu mối Thủ Đức (20 ha) và chợ đầu mối Hóc Môn (10 ha) đang bão hòa và không có khả năng mở rộng. Riêng chợ đầu mối Bình Điền rộng 65 ha (giai đoạn 1 là 15 ha) có khả năng mở rộng về phía nam nên cần định hình tổ chức hoạt động trong tương lai để tăng cường vai trò trong việc cung ứng thực phẩm.
Theo Sở Công thương TP.HCM, bên cạnh gia tăng hiệu quả hoạt động các chợ đầu mối hiện hữu thì cần phát triển thêm một chợ đầu mối theo mô hình hiện đại, tạo sự kết nối, thúc đẩy lưu thông hàng hóa với các địa phương. Qua rà soát, đơn vị này đề xuất nghiên cứu xây dựng một chợ đầu mối ở xã Tân Hiệp (H.Hóc Môn) với quy mô hơn 100 ha. Dự án thực hiện theo phương thức nhà nước quy hoạch khu vực, bố trí quỹ đất và giải phóng mặt bằng, còn doanh nghiệp đầu tư hạ tầng, cơ sở vật chất và quản lý, khai thác hoạt động.
Chợ đầu mối này sẽ tổ chức theo mô hình tổ hợp giao dịch cùng với hoạt động logistics, đa dạng hàng hóa gồm mặt hàng nông sản thực phẩm đến hàng tiêu dùng, hàng công nghiệp, xuất khẩu... Nơi đây được đầu tư xây dựng đồng bộ, hiện đại, bảo đảm vệ sinh môi trường, có hệ thống kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm. Các giao dịch mua bán thực hiện công khai, minh bạch, quản lý và vận hành theo quy trình mua bán thống nhất. Chợ đầu mối mới này cũng được định hướng phát triển các dịch vụ như ngân hàng, bảo hiểm, giám định chất lượng hàng hóa, cung cấp thông tin thị trường. Thông qua đó, kết nối hình thành điểm đến tham quan, mua sắm phục vụ người dân, khách du lịch, hình thành các sản phẩm kinh tế đêm.
Bên cạnh đó, Sở Công thương đề xuất tổ chức đoàn học tập, trao đổi kinh nghiệm phát triển chợ đầu mối tại Pháp trong quý 2/2024. Cụ thể, đoàn sẽ làm việc, trao đổi với ban quản lý chợ đầu mối quốc tế Rungis (chợ đầu mối thực phẩm tươi sống lớn nhất thế giới) về các nội dung kinh nghiệm, công nghệ quản lý, quy chuẩn, cách thức đóng gói hàng hóa, quy trình sơ chế hàng hóa, đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và tổ chức hoạt động của chợ đầu mối.
Ngoài ra, đoàn công tác cũng làm việc, đề xuất Tập đoàn Semmaris tham gia tư vấn xây dựng, đầu tư phát triển chợ đầu mối Bình Điền giai đoạn 2; đồng thời tư vấn, đề xuất ý tưởng, giải pháp và các khuyến nghị về cách thức xây dựng mô hình chợ đầu mối theo hướng hiện đại phù hợp với TP.HCM.
.jpg)
