Sếp nhí khởi nghiệp - Tập 2: Cô bé 10 tuổi gây bất ngờ với chuỗi nhà hàng dành riêng cho trẻ biếng ăn

Trong tập 2 chương trình Kiddie Shark - Sếp nhí khởi nghiệp, dự án "Bếp nhỏ Restaurant" của cô đầu bếp nhí Uyên Nghi mở màn bằng việc phục vụ cho vị thực khách khó tính Xuân Bắc. Khi cô bé đặt món ăn lên bàn, tất cả các thực khách nghệ sĩ đều rất ngạc nhiên bởi thực đơn của nhà hàng có những cái tên vô cùng ngộ nghĩnh như: tóc rối cài băng đô, tiên cá trượt cát…

Uyên Nghi kêu gọi vốn đầu tư 100 triệu đồng cho dự án "Bếp nhỏ Restaurant". Theo cô bé với 100 triệu đồng này, em sẽ đầu tư cho chính mình thông qua việc học kĩ năng mềm, học nấu ăn cũng như khám phá ẩm thực trên thế giới… Đó là bước đầu tiên của dự án. Ngoài ra, khoảng lợi nhuận thu được từ dự án sẽ được trích ra để mở một câu lạc bộ tiếng Anh cho trẻ nhỏ.

Theo Uyên Nghi, điểm đặc biệt của nhà hàng mình chính là menu ngộ nghĩnh với những cái tên món ăn rất độc đáo. Ngoài ra, thực khách khi đến với nhà hàng trong lúc chờ món ăn có thể giải trí bằng việc tô màu món ăn lên các bức tranh và có thể mang thành phẩm của mình về nhà nếu thích.

Vẫn còn nghi ngờ vào khả năng quản lý của "đầu bếp nhí" này, Ngô Kiến Huy đã đưa ra tình huống liệu với những thực khách khó tính khi đến với nhà hàng và yêu cầu món ăn mà nhà hàng không có sẵn thì em sẽ giải quyết như thế nào. Đáp lại lo lắng đó, Uyên Nghi cho rằng, em sẽ giới thiệu thuyết phục thực khách của mình dùng những món ăn khác của nhà hàng bởi nhà hàng có rất nhiều món ngon khác đang chờ thực khách khám phá.

Khi được cố vấn Đoan Trang hỏi liệu làm thế nào để nhà hàng của con được thực khách biết đến, Uyên Nghi hóm hỉnh cho rằng: "Lúc đó con sẽ nhờ các cô chú post facebook để kêu gọi đến nhà hàng của con". Chính sự khéo léo trong cách ứng xử và giải quyết tình huống thông minh của của cô bé Uyên Nghi khiến cho cả dàn cố vấn ủng hộ hết mình và trao cho cô bé cơ hội gặp nhà đầu tư.

Nói về ý tưởng khởi nghiệp "Bếp nhỏ Restaurant", Shark Thủy cho rằng ý tưởng của Uyên Nghi thực sự gây ấn tượng cho vị "cá mập" này. Tuy nhiên về lâu dài, ông cần cô bé phải chứng minh đây là dự án nghiêm túc, có sự tính toán và quản ký kĩ lưỡng cả về mặt con người lẫn tài chính. Vì thế, Shark Thủy quyết định đầu tư 50 triệu đồng cho 10% cổ phần, lợi nhuận sẽ chia cho quỹ "Đầu tư tài năng Apax Leader" và quỹ đó sẽ đem đi đầu tư cho nhiều người hơn.

Khi quá trình thực hiện dự án, Uyên Nghi phải giải đáp được những vấn đề đặt ra "có thực sư quyết tâm, nghiêm túc cho dự án này hay không? Giải pháp thu hồi vốn như thế nào? Lợi nhuận cho dự án thì lợi nhuận như thế nào?" Nếu trả lời được sẽ được giải ngân 50% còn lại.