Gần 7 tấn chân gà ngâm tẩy trắng bằng ô xy già

08:28 - 15/07/2025

Lực lượng chức năng của tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện gần 7 tấn chân gà tẩy trắng bằng cách ngâm ô xy già tại một kho đông lạnh ở cảng Hới (P.Sầm Sơn, Thanh Hóa), chuẩn bị bán ra thị trường.

Ngày 14.7, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp với các đơn vị chức năng điều tra, làm rõ một kho đông lạnh ở P.Sầm Sơn (Thanh Hóa) sử dụng hóa chất tẩy trắng chân gà trước khi bán ra thị trường.

Gần 7 tấn chân gà ngâm tẩy trắng bằng ô xy già — Chân gà đang được tẩy trắng phát hiện tại kho đông lạnh Thanh Bình

Thông tin ban đầu cho biết ngày 12.7, lực lượng của Công an Thanh Hóa phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa kiểm tra kho đông lạnh Thanh Bình (địa chỉ tại cảng Hới, P.Sầm Sơn, Thanh Hóa) và phát hiện trong kho có hơn 13 tấn chân gà đông lạnh.

Trong 13 tấn chân gà, có gần 7 tấn đang ngâm hóa chất Interox ST 50 (ô xy già, có công thức hóa học là H2O2) trước khi bán ra thị trường.

Thời điểm kiểm tra, tại kho đông lạnh đang có nhiều công nhân sử dụng ô xy già để ngâm chân gà, và thực hiện các công đoạn sơ chế chân gà.

Lực lượng chức năng đã tạm giữ tang vật là hơn 13 tấn chân gà, đồng thời phối hợp với các cơ quan chuyên môn để xác định mức độ vi phạm của kho đông lạnh khi sử dụng ô xy già để chế biến thực phẩm.

Nguồn: thanhnien.vn