Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

09:38 - 03/04/2025

Trứng không chỉ đơn giản có luộc, chiên hoặc hấp, công thức này sẽ khiến bạn có thêm gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Món trứng này rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

5 quả trứng gà, 2 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 4 tép tỏi, 4 nhánh ngồng tỏi, 1 thìa tương đậu xị, 1 thìa đậu xị, 1 thìa dầu hào 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 2 thìa dầu ăn.

Cách làm

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Cho trứng vào nồi nước lạnh, bật bếp đun sôi. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và luộc thêm 8 phút để trứng chín hoàn toàn.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Ngâm trứng vào nước lạnh khoảng 5 phút, sau đó bóc vỏ. Dùng dây chỉ mảnh hoặc dao sắc cắt trứng thành từng miếng dày 1cm.

Mẹo: Dùng chỉ cắt trứng sẽ giúp miếng trứng đẹp, không bị vỡ lòng đỏ.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Ngồng tỏi cắt khúc 3cm. Đậu xị rửa sơ, băm nhỏ. Tỏi thái lát.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Rắc một lớp bột bắp mỏng lên hai mặt từng lát trứng để tạo độ giòn.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo chống dính, đợi dầu nóng khoảng 70% (lúc dầu có gợn nhẹ). Cho trứng vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt, sau đó gắp ra để ráo dầu.

Mẹo nhỏ: Chiên với lửa vừa để trứng không bị cháy mà vẫn giòn. Không nên đảo mạnh tay để tránh làm vỡ miếng trứng.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Giữ lại 1 ít dầu trong chảo, phi thơm tỏi lát. Cho tương đậu xị, đậu xị băm nhỏ vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho ớt xanh, ớt đỏ, ngồng tỏi vào xào nhanh 30 giây, sau đó thêm nước tương, dầu hào, đường, đảo đều.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Cho trứng chiên vào chảo, đảo nhẹ để sốt thấm đều vào trứng. Đảo nhanh khoảng 30 giây, sau đó tắt bếp và dọn ra đĩa.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Hoàn thành.

 

 


Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Tra cứu 3321 phường xã của 34 tỉnh, thành phố sau sáp nhập

lịch phát sóng trên truyền hình

Thanh toán hóa đơn SCTV

Giải quyết sư - SCTV9

 

Lý lẽ kẻ ngoại tình - SCTV14

Bí ẩn trong nhà hát-Hồn ma giữa ánh đèn sân khấu

 

Tỳ vết của ngọc - SCTV9

Quý nàng hẩm phận - SCTV9

Lắp đặt Internet và truyền hình SCTV: Thêm tháng – Thêm quà – Thêm gắn kết

 

Tin tổng hợp

Liên kết trang

 

Truyen hinh cap va Mang Internet SCTV

 

sctvonline

Trang tin sống động từng giây scj-shopping
Trang tin chuyện nóng 24h

 

KẾT QUẢ XỔ SỐ:
Ngày:
KQXS Miền Bắc
Thứ ba Ngày: 12/08/2025
Giải ĐB 77675
Giải nhất 54981
Giải nhì 80279 - 53883
Giải ba 40952 - 48007 - 91604 - 79195 - 36832 - 59218
Giải tư 6995 - 2998 - 7601 - 2848
Giải năm 6978 - 5028 - 6791 - 8473 - 2718 - 6773
Giải sáu 975 - 387 - 984
Giải bảy 80 - 54 - 07 - 62

 

Nguồn: Minh Ngọc

Scroll

Đang gửi...