Ăn nấm thường xuyên sẽ giúp cơ thể nhận được những lợi ích này

Nhiều loại nấm giàu chất chống oxy hóa và polysaccharides, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thường xuyên bổ sung chúng vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể chống lại bệnh tật và duy trì sức mạnh.

Chất xơ trong nấm giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru. Nếu bạn thỉnh thoảng bị đầy hơi, nấm cũng có thể giúp hỗ trợ chức năng đường ruột bình thường.

Ăn nấm tốt cho sức khỏe

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Đối với những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu, nấm là lựa chọn ít calo, nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất xơ của nấm, kết hợp với chất chống oxy hóa giúp ổn định lượng đường trong máu. Do đó nấm là lựa chọn bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống cân bằng.

Giàu vitamin D

Không giống như hầu hết các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nấm có hàm lượng vitamin D tự nhiên cao. Do đó việc thêm nấm vào chế độ ăn uống là một cách dễ dàng để tăng lượng vitamin D, đặc biệt là nếu bạn ở những khu vực ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Một chất giảm căng thẳng tự nhiên

Một số loại nấm, như nấm linh chi, được biết đến với đặc tính thích nghi, giúp cơ thể kiểm soát căng thẳng. Chúng có thể giúp điều chỉnh mức cortisol, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng mà không cần dựa vào thuốc.

Tăng cường sức khỏe làn da

Nấm chứa các hợp chất giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại do các gốc tự do gây ra. Các chất chống oxy hóa trong nấm có tác dụng làm chậm các dấu hiệu lão hóa, giảm viêm và mang lại cho bạn làn da sáng khỏe.

Tăng cường năng lượng tự nhiên

Nấm, đặc biệt là nấm hương và nấm maitake rất giàu vitamin B, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng. Bằng cách đưa nấm vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể sản xuất năng lượng hiệu quả hơn, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như kali và chất xơ, cả hai đều rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Kali giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh, trong khi chất xơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Nấm không chỉ tốt cho cơ thể, chúng còn rất tốt cho não. Các loại nấm như nấm bờm sư tử có chứa các hợp chất có thể tối đa hóa chức năng não và trí nhớ. Chúng cũng giúp cải thiện sự minh mẫn về nhận thức và cung cấp sự thúc đẩy tự nhiên để tập trung.

Thúc đẩy gan khỏe mạnh

Gan của bạn phải làm việc nhiều giờ để giải độc cơ thể và nấm có thể giúp gan luôn ở trạng thái tốt nhất. Một số loại nấm như nấm linh chi và nấm hương có chứa các hợp chất hỗ trợ chức năng gan và hỗ trợ quá trình giải độc.

Nguồn: vov.vn